中新网安徽新闻9月9日电(张俊)古井贡酒•年份原浆2019“华佗杯”澳门永利赌场官网(亳州)药膳大赛系列活动8日在安徽省亳州市举行。
本届大赛系列活动以“饮贡酒，食药膳，品药膳文化，论产业未来”为主题，由亳州文化旅游年活动组委会和澳门永利赌场官网药膳研究会联合主办；亳州市科学技术协会、亳州市文化旅游体育局、亳州市药业发展促进局、亳州市药膳养生协会、安徽省药膳研究会、澳门永利赌场官网药膳研究会药膳制作专业委员会承办；澳门永利赌场官网药膳研究会杨锐会长、安徽省药膳研究会会长马宗华，亳州市政府副市长郑超等领导出席了相关活动。
本届大赛共有五项主题活动：开幕式、药膳制作技术大赛、2019全国(亳州)药膳发展研讨交流会、药膳食材原料及商品展销会、闭幕式暨颁奖仪式。活动开幕式上，亳州市副市长郑超、冠名单位古井集团副总裁程莉分别致辞，亳州市药膳养生协会会长怀凯致感谢词，澳门永利赌场官网药膳研究会会长杨锐、评委代表曹垦、参赛选手代表王凯、参赛队代表李彦龙共同宣誓。郑超宣布大赛开幕，开幕式上，澳门永利赌场官网药膳研究会授予亳州药膳养生协会“药膳人才培训基地”的牌匾，标志着亳州药膳人才培养迎来新的发展时期。
b68本届大赛上，共有来自全国各地的308名参赛选手齐聚药都亳州，其中团体赛参赛队伍37个，个人参赛选手160名，参赛选手遍布10个省30市及地区，更有俄罗斯和古巴选手亮相大赛，展示药膳美食。
本届药膳大赛首次引入电子打分系统，每位评委打分后，菜品最终得分就显示在大屏幕上，计分更快、更准确，极力避免了人为干扰因素。比赛中，获得本次大赛最高奖团体“金杯奖”的单位分别是山西岳师傅面来香餐饮有限公司、北京都市快捷餐饮管理有限公司、亳州宾馆。获得个人“金杯奖”的分别是谈中燃、李冰冰和聂艳三人。
大赛现场药膳高手各展其技，全面展示了各地具有特色、代表性的药膳技艺，为观众奉献了一场味觉与视觉的双重盛宴。研讨交流会现场专家学者以药膳为媒，共同交流探讨，品药膳文化，论产业未来；展销会现场除了展示各类药膳食品、原材料、养生商品外，还现场签约了全国首家药膳购销联盟，为全国各地药膳商家搭建购销平台。
作为2019亳州文化旅游年和药博会系列活动之一，本届大赛不仅有来自世界各地的药膳大师和民间高手同台竞技，充分展示“寓养于膳”的药膳文化和制作技艺，而且重在传承交流药膳技艺，弘扬中医药膳文化，助力亳州打造“世界中医药之都”的知名度和影响力。
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